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...界透過田間與堆肥管理的技術，並運用不同條件的抗菌、抗褐變技術，在最小幅度影響蔬果品質的同時，大幅減少微生物汙染截切蔬果，實現「看起來好吃，吃起來才好吃」的目標。最後由藝康集團食品技師郎正康分享全方

...「一品花膠雞湯鍋」以及最道地的「粵式胡椒豬肚鍋」。其中胡椒豬肚鍋以白胡椒為基底加入豬大骨、雞骨與蔬果熬煮而成，一端上桌就能聞到濃濃的胡椒香氣，不僅溫補還兼具養身。湯底由服務人員上桌後，搭配湯底加入新

...，全聯於11月22日起至11月28日將在「雙北230家門市」推出共13款蔬菜優惠，保護消費者荷包。蔬果連翻漲價。（圖／pixabay）因應蔬果價格波動，市場處要求台北農產運銷公司啟動購貯蔬菜調節供應緩和價格波動計畫以平穩菜價

〔記者楊心慧／台北報導〕近期遭颱風山陀兒、康芮與天兔影響，造成中彰南投等蔬菜主要產區蔬果產量災損，市場除短期葉菜類到貨量略充足外，如絲瓜、番茄、苦瓜、彩椒、玉米等菜種的產量減少約3成，使得

...危險。高雄市苓雅國中三位女學生古芯萍、張韶芸、侯瑞涵發想設計出「清洗蔬果小能手」，利用AI結合紫外線與臭氧水設計出清洗裝置，減少蔬果上的農藥殘留。這項發明於今年高雄市2024「Maker創意發明競賽」擊敗群雄，勇奪

...侯瑞涵，有感於日常生活中，常會遇到水果上的農藥清洗不乾淨，可能有誤食農藥的危險，發想設計出「清洗蔬果小能手」，利用AI結合紫外線與臭氧水，成功減少農藥殘留，該發明於今年2024「Maker創意發明競賽」擊敗群雄，

...是找尋大苗栗地區的特色食材融合一起，設計「舌尖上的壢西坪」特色菜單，藉由苗栗地區農村社區內的豐富蔬果食材，以料理烹飪方式呈現給遊客，傳達出苗栗的農村泥土獨特風味。

...梗塞等心血管疾病。多吃蔬菜水果可以預防。（示意圖／翻攝自pixabay）假如想預防心血管疾病，建議可以多吃蔬果，每日吃足「3份蔬菜、2拳頭水果」；以全穀類及未精製雜糧，取代精緻澱粉（全穀雜糧：糙米、胚芽米、黑米

...菜，另外搭配多款炒物、炸物、沙拉冷盤、熱湯，菜色十分多元豐富。老味噌主打平價美味料理，嚴選新鮮的蔬果肉品食材，堅持保留食物原味，在烹調上採用簡單調味，也唯有食材夠好夠新鮮，才能不過度調味並呈現出食物

...民生必需的傳統市場軟硬體積極改善，希望能吸引更多的民眾甚至觀光客走進市場，採購到新鮮且優質的生鮮蔬果百貨，也能品嘗到雲林在地特色小吃，為市場攤商創造更多營利。今年雲林縣首次舉辦優良市集暨樂活名攤評核

...，患者若出現胸悶、心口疼痛等不適，應積極就醫檢查，平時則需注意健康飲食，減少高脂、高鹽飲食，增加蔬果攝取，並維持規律運動，有助於改善心肺功能。【

...商透過回收中區門市咖啡渣，轉製成有機肥後施用於農作物上，這些農作物採收後再作為鮮食便當配菜及生鮮蔬果回到超商門市販售，不僅有效去化門市產生的咖啡渣，養分更能源源不絕地循環。六邊形的柱狀體為咖啡渣製成

...」和「蝴蝶尚勇」，透過創意的方式，將環保理念深植於幼兒心中。臺美生態行動團隊的哥哥姐姐化身為「蔬果王國」、「閃電王國」、「節水王國」及「昆蟲王國」的成員，帶領幼兒園的小朋友們透過唱跳、行動劇和趣味

...計，省電又省錢。雙11特價只要$8,990（原價$34,900）！買就送市價$19,900的智慧空氣清淨機，登錄再送市價$6,990的蔬果慢磨機，還加碼送市價 $4,990 的富及第冰箱專用清淨機！

...想、精神的含義，同時也取名自主廚中文名字裡的最後一字「修」。「HUGH dessert dining」著重運用台灣在地時令蔬果，並結合創辦人對食材與季節的主觀感受與意念，「HUGH dessert dining」以套餐形式呈現六至七道盤式甜點，並隨春

...鬧，除了小農齊聚展售外，本週還有「數1數2型農市集」以及「2024高雄城市咖啡節」一起共襄盛舉，當令鮮甜蔬果、美味加工品，加上60家咖啡、甜點店家齊聚一堂，週邊活動更加多元豐富，「神農百味料理秀」、「食農教育

...環境，《1 度C究竟有多熱》，了解地球為什麼變熱，了解關於溫室效應帶來的氣候危機。全紙回收容器、全紙蔬果保鮮袋日常生活中普遍都有塑膠淋膜的紙容器，由於紙容器的塑膠淋膜無法自然分解，這也造成紙容器難以回收

...此必須追溯上游，最好源頭管制。張善政說，市府幾年前有買非常貴的質譜儀給果菜公司檢驗蔬果，現在有更先進的技術，蔬果不用在送到定點，車子可以直接開進田裡作快篩，代表食材還沒有進入通路鋪貨就能知道有沒有

...來銀行向專業人員請益。由於銀行經理查詢該公司的網路公開資料後，發覺其公司統一編號登記的營業項目為蔬果批發，而非房地產相關產業，因疑點重重，遂找來警方共同釋疑。面對眾人質疑，蔡小姐滿臉無奈，渠自認半年

...費的能源依然很可觀。隨著食品產業發展，臺灣也有越來越多在地生產的替代品，如植物肉、燕麥奶、生菜、蔬果、零食等，也是有效減少碳排放的選擇。據統計臺灣每人每日不吃肉即可減少約2.4公斤的二氧化碳排放，若全臺