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...0.03ppm的三甲氧苄氨嘧啶，由於業者無法釐清上游畜牧業者，遭罰3萬元，12公斤品項尚未售出，已全數下架。食藥署今公布「113年11至12月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，抽驗地點包括進口商、批發市場、盤商、傳

...度至少應超過70℃，以免引發食物中毒。過年冷凍年菜這樣保存專家教你防止食品變質以冷凍食品為主，食藥署建議，需冷藏的食品貯藏溫度應在7℃以下，冷凍食品應在-18℃以下，為了讓冰箱各層溫度穩定維持在適當的溫

春節團聚吃年菜，食藥署提醒遵守「五要二不」，復熱注意溫度與次數，避免細菌孳生，確保食品安全。圖：曾郡秋／攝影

...時針對當下食材及餐點進行採樣，錯失採樣黃金期，肇致本案迄今仍未查獲病原菌來源，核有疏失。此外，食藥署對於食品中毒案件涉案業者之停業情節認定，未有明確準則，逕交由地方政府衛生局自行判定，目前僅4直轄市

...是便宜行事。」貿易商表示，這名直播主在2022年11月，要直播販賣大閘蟹，向他訂購2400多隻，並要求需附上食藥署檢驗合格及輸入許可通知。但貿易商為了強調新鮮，從網路下載相關許可文件給直播主，並將進口日期延後一

... 食藥署指出，細菌生長危險溫度帶為7至60℃，在這個溫度範圍內會迅速繁殖，菜餚若長時間處於此區間，容易孳生細

...外用軟油膏類等，在百貨、雜貨店、餐旅服務商店及網路就能買到。▲食藥署指出，藥品依據風險和安全性分為成藥、指示藥、處方藥三個等級。食藥署也表示，民眾如果想知道自己服用的藥品屬於哪一類別，可從藥品的外盒

公開資訊觀測站重大訊息公告(4174)浩鼎-代重要子公司鼎晉生技公告，OBI-858新型肉毒桿菌素獲台灣衛福部食藥署核准進行「重複劑量安全性二期臨床試驗」1.事實發生日:114/01/222.研發新藥名稱或代號:OBI-858新型肉毒桿菌素3.

...時，又重複使用同一只塑膠袋充作手套，抓取、抓勻不同時間的拆封粿條等，導致有毒素粿條汙染。衛福部食藥署表示，邦克列酸由唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌株產生的毒素，在中性、低鹽、溫暖且潮濕條件下容易產生，

...，並養成習慣，例如，餐飲業操作人員戴口罩，餐飲業烹飪人員應以料理給家人方式煮給餐廳客人。衛福部食藥署表示，邦克列酸不僅曾在東南亞國家的椰子食品中發現，也曾在中國、非洲、印尼及不丹達加納區等地的玉米

...最好避開蔗糖、果糖、冰糖、砂糖、蜂蜜、黑糖等高熱量的甜味劑，若需要使用糖來幫料理調味，可以改用食藥署認證的代糖，包含甜菊糖、赤藻糖醇和阿斯巴甜等。【推薦文章】糖尿病早餐原則4：少醬料以防吃得太鹹，必

...的方法，看似便宜又簡單，但卻隱藏著極大的風險。不僅可能對皮膚造成傷害，還容易導致感染甚至留疤。食藥署強調，除痣屬於醫療行為，必須由合格醫師進行，使用經核准的醫療器材才有保障。如何辨識惡性痣？「ABCDE」

...等罪被檢方提起公訴。起訴書指出，李男2022年11月向羅男訂購266.4公斤，合計2498隻、34萬992元大閘蟹，並索取食藥署製作核發的大閘蟹輸入許可通知，羅男明知進口大閘蟹應逐批檢驗合格，卻自行上網下載類似的許可，並註記

...分泌不足、分布不均或蒸發過快，造成眼球表面無法保持濕潤的疾病。然而，眼睛乾澀並不一定是乾眼症，食藥署說明，乾澀也有可能是用眼過度的狀況。若是休息後，乾澀症狀仍持續，甚至出現眼睛發紅、發癢、灼熱感、

...過期或外觀膨脹、生鏽或凹陷的罐頭，開罐後發覺有異味時不要勉強試吃。肉毒桿菌中毒症狀有哪些？根據食藥署資料，肉毒桿菌中毒發病初期症狀包括疲倦、眩暈、食慾不振、腹瀉、腹痛及嘔吐等胃腸炎症狀，但在數小時

〔記者邱芷柔／台北報導〕為提升消費者對產品成分的了解，食藥署今（21日）預告新規，未來化粧品中若含有24種特定香精或香料成分，且濃度達到「使用後沖洗產品」超過0.01%

...出現疑似食物中毒個案，北檢獲悉後隨即指派民生專組檢察官偵辦，指揮警方到場查扣證物，並會同衛福部食藥署、台北市衛生局等相關單位進行蒐證。檢察官傳喚被告、證人並逐日勘驗監視錄影影片，清查被害人用餐情形

...陳彥元今天表示，檢察官偵結起訴，時序流程表等相關內容整理相當完整，這也是過去台北市政府衛生局及食藥署、疾管署、許多專家學者通力合作，才有辦法將整個環境故事建構起來。現在回頭來看，當時包含環境、生物

食藥署今天公布邊境查驗不合格名單，知名連鎖印度餐廳又上榜，從阿拉伯聯合大公國、馬來西亞進口的綜合香料粉

曾有新聞報導，有消費者買到解凍肉，但誤以為是冷藏肉而引起爭議，對此食藥署規定豬肉、雞肉須清楚冷藏肉或解凍肉，避免消費者疑慮！《優活健康網》特選此篇懶人包，解析冷藏肉與解