號稱「海風鹹」的海島風味威士忌 明明沒有增添鹽份、為何能感受到鹹味？    (2)

...海鹹。Jim McEwan向我們解釋，由於大麥田位於艾雷島，海水鹽份免不了侵入土壤，又由於大麥生長於凜冽的海風下，根系必須深深紮入土壤，因此能吸收到土壤裡的鹽份，也進而影響了酒的味道。酒酣耳熱的氣氛下，這個說法沒

6天前 09:18 | PChome新聞 | 關鍵字: 鹹味   威士忌   風味   海風   海島   大麥   橡木桶   本島   大師   鹽份