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...中，除了安排物理治療師指導病友在家如何做復健；屏基營養師還特地依照地中海飲食原則製作，具備優質蛋白質及新鮮蔬果，適合中風病友吃的溫沙拉及豆漿凍紅茶，提供家屬參考。

...，部分網友則建議肌肉緊繃痠痛時可以透過飲食「補充營養」、加速肌肉組織的修復，例如運動後可補充「蛋白質」，並搭配人體的主要能量來源「碳水化合物」一起食用，有助於體力恢復並促進肌肉生長；也有網友分享「

...例如，芒果所含的天然糖分幾乎比其他水果都多——中等大小的芒果含糖量超過 20 克。但同樣的芒果還含有蛋白質、鈣、鐵、鎂、鉀、維生素C，最重要的是，還含有大量膳食纖維，可以“減緩糖的吸收，使身體更容易處理”

...翻攝自unsplash）[周刊王CTWANT] 許多人在減重時，會選擇相對低脂的雞胸肉當作蛋白質的來源，而營養師高敏敏就提醒，雞肉確實含有豐富的蛋白質，但是否只要吃雞肉就比較不會胖？仍需取決於吃掉什麼部位而定，例如雞翅的

...險，還可能致癌。第二類是海鮮和河鮮類，例如魚、蝦、螺、蟹和蚬等。這類食物放置過久，其中的鹽溶性蛋白質會流失，導致人體中毒，還有可能滋生李斯特菌，引發中毒、腹瀉、甚至是腦膜炎等嚴重後果。第三類是堅果

...餐、保持水分、減少壓力、按建議服藥，以及運動。根據網站分享，營養師Vandana Shet的建議，吃含有蔬菜、蛋白質、脂肪與澱粉類或水果的均衡餐點和零食，是穩定血糖的有效方法之一。雖然沒有食物能「魔法般」穩定血糖

...纖維，還有硫化物，能增添辛香味，幫助暖身，整體來說，具有抗發炎、抗菌的功效。另外，雞肉則是優質蛋白質來源，有助肌肉生長與修復，雞肉也含有維生素B6、B12、維生素D，可以強化免疫系統。3、梨子湯：潤肺止咳梨

...可，1 次也不要吃太多，而在吃這些魚類的同時，建議多攝取蔬果為佳。另外，假使正處於痛風發作期，建議蛋白質等營養素以蛋類、低脂牛奶等乳製品來取代。（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

...網友針對「秋季食補」相關話題的討論，發現「山藥」是最受青睞的秋季進補食材，山藥富含多種胺基酸、蛋白質及礦物質，極富營養價值，有中醫師便表示「山藥具有補脾養胃、益肺固腎的作用，特別適合秋季養生」。山

...長久保存，必須將枝葉烘乾去除大部分水分，諸多營養尤其是維生素在高溫脫水日照過程中造成流失，雖然蛋白質、碳水化合物及粗纖維大多能存留下來，但如果能再額外搭配新鮮當令食材，就可以補足乾燥牧草所欠缺的各

...拌均勻。成品稍放涼後，就可分成5等份，捏成喜好的飯糰形狀。營養分析（1人份）熱量（大卡）：200 蛋白質（g）：9.4 脂肪（g）：10 醣類（g）：17 膳食纖維（g）：1.7 看了這篇文章的人，也看了...

...性則是50克。包括肉類、魚類、雞蛋和乳製品等等，能夠提供動物性蛋白質。大豆、花生等食物，則能提供植物性蛋白質。當然，若是以攝取蛋白質為目標，吃肉永遠是最直接的作法。但不是有多少肉就有多少蛋白質，還

...明，每日攝取約75克燕麥片，壞膽固醇水準可顯著下降。因此，將每日1至2餐的主食換成燕麥片，並搭配優質蛋白質如水煮雞胸肉和毛豆，再適量補充水分，將是最健康的選擇，特別適合需要控制體脂和體態的族群。預防是最

...整形外科主任李子朋醫師提及狐臭是大汗腺分泌出來的物質，跟小汗腺分泌的汗液不同，汗腋物質中包含了蛋白質跟脂肪酸，這些物質一旦沾染上衣服，會殘留在衣服上不容易洗掉，長久沾染在衣服上也會讓腋下衣服上染有

...了 Rigaku 開發的一項技術，稱為電子密度地形學（EDT），可以闡明生物大分子的結構和動態特徵，包括抗體、蛋白質複合體和病毒顆粒的溶液狀態。Rigaku 現已開始接受有關技術演示和合同分析的詢問。麻薩諸塞州劍橋市是波士

...富含酵素與膳食纖維，1天2顆維持腸胃平衡狀態周宗翰中醫師說明，特別是綠奇異果因富含奇異酵素，能幫助蛋白質快速分解，減輕腸胃負擔。此外，其豐富的維他命C，具有很好的抗氧化效果，減少身體發炎機率，且每100公克

大蛋白質或RNA組成的藥物，無法透過傳統口服方式給藥，因為這些分子通常在消化系統裡就會分解。編譯／Elisa 大蛋

...家培育。觀玲老師進一步解釋，海葡萄含有豐富的海藻多醣體，可防止水分流失並形成肌膚保護膜，此外，蛋白質與多種營養元素可增強肌膚屏障功能，進一步降低敏感現象。而其中的多種氨基酸更能為肌膚提供緊緻效果，

...ics及WearMai。例如，Flowbeams 正研究用於製藥與化妝品應用之無針注射技術。另一例是 1NA正在開發準確觀察 DNA-蛋白質相互作用的平台，對開發針對罕見疾病的新藥物至關重要。另Liion Power正在開發創新設備，可更智慧地為消費性

...道那麼對於這些心血管疾病高風險族群，楊晉州主任分享「六大護心之道」：1、適當均衡飲食：宜攝取優質蛋白質，如魚類、豆類、雞蛋、牛奶、瘦肉等富含維生素和礦物質的食物，以及新鮮蔬菜水果。飲食宜清淡，忌辛辣