〈專文〉鄉音無改鬢毛衰─感恩的台灣之旅

...半世紀，每逢回台總是歸心似箭而步履輕盈；反之，每當返日，老是腳步沈重而蹣跚而行。步履輕盈是因日本飲食清淡，人情味輕薄，沒有重荷，加上近鄉情深，自然身輕如燕、健步如飛；反之，腳步沈重是因為台灣遍地佳肴

7天前 08:24 | yam蕃薯藤 | 關鍵字: 日本   感恩   台灣人   醫院   日月潭   鄉音   之旅   理事長   腳步   輕盈  

砧板別用熱水燙！專家揭3招清潔法：掛牆上也錯了

...台北報導▲譚敦慈表示，為了確保廚房衛生，砧板務必要乾淨，否則容易食物中毒。（示意圖／翻攝自Pixabay）飲食安全首重廚房衛生。有「無毒教母」之稱的資深護理師譚敦慈表示，為了確保廚房衛生，砧板務必要乾淨，否則

7天前 08:18 | SETN 三立新聞網 | 關鍵字: 砧板   沖洗   廚房   衛生   蛋白質   專家   譚敦慈   熟食   冷水   殘留  

養心餐飲集團擁抱新蔬食　端午推韓式、西式素粽「金曦粽禮」

「養心餐飲集團」近年來積極嘗試以不同的餐飲形式開拓蔬食的多樣性，提供更豐富的綠色飲食選擇，獲得蔬食饕客們的廣泛好評。為了迎接端午佳節，「養心餐飲集團」特別打造了「金曦粽禮」端午禮盒，

7天前 08:00 | 壹蘋新聞網 | 關鍵字: 養心   餐飲   蔬食   端午   韓式   西式   特製   沙龍   松茸   經典