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...或調理產出之污水油脂含量過高，油脂附著於污水管壁凝結，進而產生皂化現象，影響污水排放。法規針對餐飲業、觀光旅館、飯店等相關易產出油脂業者，已要求裝設油脂截留器攔截油脂，使水質符合下水道納管標準，才

...在臉書上運營的觀光行銷粉絲專頁《竹東好好玩》，日前舉辦「竹東好味道」自信料理徵集活動，邀請在地餐飲業者自己推薦自己最棒的料理，再由網友投票評選，結果有5家業者獲得優勝入選，鎮長郭遠彰今（21）日頒獎給

...聘國際名廚江振誠擔任餐飲顧問，與主廚陳博玄聯手將酒吧、甜點、法餐、咖啡館4家餐廳改造升級，為南部餐飲業注入活水。江振誠21日接受《ETtoday新聞雲》獨家訪問，提到是否會在高雄拓點開店，他堅定秒回：「沒有，我

...愛心能串連，並溫暖每個人的心。淡水最美書屋是戴勝益退休志業的「益品書屋」戴勝益創立王品集團顛覆餐飲業生態，他的人生傳奇並未因退休而中止。退休後於105年在台北仁愛路創立益品書屋，成立前所未見獨特品味的

... 漲價後價目表。（圖／翻攝自不二糕餅臉書粉專）不少餐飲業者撐不住原物料成本飛漲，除了不二糕餅，有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的「陳耀訓蛋黃酥」日前將每盒10入調整

...知名Buffet「饗食天堂」，明年起確定漲價。（圖／擷取自Google Maps）[周刊王CTWANT] 近年來物價節節攀升，不少餐飲業者也紛紛喊漲，民眾荷包也越來越扁，號稱全台CP值最高、知名Buffet「饗食天堂」，每人最低只要698元就能吃到

...投入產業的新血，開源培養素人也很重要，轉行、跨界都好，很多人其實對餐飲業是趨之若鶩的，而廚藝學院就猶如敲門磚，能培養素人進入餐飲業。

...遊、宗教、船務、運輸方面，都會有顯著的幫助。另外受木星、金星、火星、海王星旺運影響，淡海漁業、餐飲業、化學業、油業、酒業、宗教玄學靈性產業、律師法官司法業、銀行、金融保險、證券業、內外科醫生、醫美

...調薪4.1%；超過4成的電信通訊和製造業預期調薪3.8%；另外在半導體業、住宿餐飲業和營建業預期調薪幅度也超過3%。商總理事長許舒博認為，「餐飲業是不是就能夠調薪，很多的連鎖假使他生意好的，相對的他不是調薪，他拉高

...脫框架做出能讓台灣消費者買單、滿足其需求的改變？米其林一星鹽之華法國餐廳創辦人及主廚黎俞君看見餐飲業缺工時代下人才培育的困境，點出高端餐飲要如何面對人才斷層、持續以食材為本技藝為核心的目標為消費者

...威夫特），去年開啟並延續至今的「時代巡迴演唱會」（The Eras Tour）」受到許多粉絲追捧，所到之處，酒店餐飲業生意火爆，被《華爾街日報》稱為「泰勒絲經濟學」（Taylornomics）。不過，近日她被部分粉絲批評周邊商品太

...南投報導】南投縣政府今（20）日在縣府一樓大廳舉辦「南投農村新食力」成果發表會，來自全縣27家的綠色餐飲業者、農業推廣團體、社區及熱愛綠色生活的民眾齊聚一堂，共同分享與展示綠色餐飲運動的成果，除了有13鄉鎮

...機會與我們一同落地熊本。目前御嵿集團正研擬於2025年逐步實施台灣餐飲導入的計畫，期望能夠一步與台灣餐飲業者前行，力拼將臺灣美食文化宣揚國際。晶宴會館：https://www.amazinghall.com.tw/（照片御嵿集團提供）

...市場行銷，創造全面性綜合效益。近年冰品事業營運效率亦同步提升，霜淇淋與便利商店合作外，也是眾多餐飲業者霜淇淋產品的首選。包括旗下礦世奇派雪糕、杜老爺甜筒冰淇淋、杜老爺冰淇淋、情人果脆冰棒等，皆是家

...等總價值超過300萬元的好禮！金色三麥董事長葉冠廷（左）和Sinasera 24主廚楊柏偉攜手合作，希望讓生產者、餐飲業者、消費者三方共好。（圖／魏妤靜攝）《花東秘境指南》集結台東長濱無菜單海產店「邱爸爸海味」、東昌

...里吉（Andrew Rigie）日前向媒體投書，點評民主黨或許正因為打算立法取消「小費抵薪」（tip credit），而丟失餐飲業的選票。這樣的情況不僅發生在深藍的波士頓，連紐約市也同樣有感。

...自己是老闆。（圖／SAKURA日式餐酒館提供）據了解，SAKURA餐酒館於2023年10月正式開幕，母公司為日本溫泉、餐飲業龍頭之一的克麗德國際集團，餐廳總面積達270坪，擁有220個座位，更主打「日本之美」設有6間VIP主題包廂，希

受到全球通膨影響，各種成本支出逐年增加，餐飲業者幾乎都在調整價格以因應成本上漲。速食連鎖業者麥當勞自11月20日凌晨起，調整部分產品價格，包括16項超

...企業整體銷售額的15～20%。內銷也有穩定客源，目前元家企業的國內常態客戶有2000～3000家，批發占3～4成、餐飲業占2成、零售業2成等。顏志杰笑說，海鮮的品項不只複雜，元家光是大品項就超過200種，「以經營很久的大比目

...反應十分熱烈，吸引逾百位民眾參與，其中包括了花蓮旅宿業者、旅行社業者、觀光及運輸業者、伴手禮及餐飲業者、關心環境與節能議題之民眾，講者們以不同角度切入探討台灣永續旅遊現況、推動綠色旅遊的策略、花蓮