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...式飲食相比，他們每天提供13,000份對地球和健康兩者都更有益的餐點。雖然適量攝取肉類可以提供蛋白質等營養素來源，並作為健康飲食的一部分，但是德國人平均攝取的肉類量是醫生建議的兩倍之多，也已超出氣候能夠承

...用糖提味，講究的是生活品質，當講究健康時，根本是糖越少越好。劉怡里指出，因為精緻糖不在建議攝取營養素的範圍之內，最好是0％，都不要吃進體內，因此，並沒有「每日參考值」可供依循。不像「碳水化合物」雖屬

...「焦米茶」更有4大好處！清腸瘦身：焦米茶以五穀為原料，熱量不高，還富含維生素C、B2、B6等有助減肥的營養素，同時補充元氣，提供人體基礎養分，改善新陳代謝並保健脾胃。根據立光診所資料，日本利用炒米當成健康

...關鍵。水果有益健康？當水果變「糖」果，糖尿病、脂肪肝不遠了？「在脂肪、蛋白質與碳水化合物的三大營養素分類中，水果屬於碳水化合物。」朴醫師表示，許多人為了避免血糖波動、減重等，努力控制碳水化合物的攝

...一個「啤酒肚」。是次測試結果發現酒精含量高的啤酒熱量亦相對較高。測試參考歐盟條例，檢測各樣本的營養素含量，再以相關的換算系數計算出樣本的能量值。以每100毫升計算，各樣本的能量值由33千卡至66千卡；以每罐

...招名威也曾在臉書發文討論三色豆，他表示，三色豆由紅蘿蔔、青豆仁、玉米組成，看似不起眼，其實富含營養素，而且不會因為冷凍流失營養，紅蘿蔔富含維生素A、β胡蘿蔔素，能幫助守護黏膜健康、增強保護力；青豆仁

...更年期、年紀漸長，導致胃部不適、消化能力減弱。當胃部消化機能不佳，就無法充分消化吃進的食物，讓營養素的吸收效率降低。當食物在未充分消化的狀況下進入腸道，還會增加腸道的負擔。例如，攝取蛋白質後，本來

...，這種失憶的情況可能與體內缺乏維生素B有關，所以除了讓自己擁有充足的睡眠之外，也要適當補充足夠的營養素，才能降低記憶力下滑的風險。圖／擷取自FREEPIK敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅醫師於臉書發文分享

...將剛剛切好的杏鮑菇放入，攪拌均勻，靜置約30分鐘，讓杏鮑菇吸滿蛋液，蔬菜裡含有滿滿的膳食纖維和各類營養素。 3.櫛瓜、玉米筍一樣用黑胡椒鹽調味一下、加一點橄欖油。4.將吸滿蛋液的杏鮑菇就可以放進氣炸鍋，200度

...，更含有優質蛋白質「黃豆蛋白」能用於肌肉生長，此外，豆漿中也含有不飽和脂肪酸、維生素及礦物質等營養素，讓早餐更加健康。聰明早餐從選擇豆漿開始，但市面上豆漿產品那麼多又該如何挑選呢？營養師表示，消費

...幽門螺旋桿菌之數量，進而能維護腸胃道正常的生理功能。因兩者都是由牛奶發酵而來，因而保留了牛奶的營養素，如鈣質、色胺酸等神經傳導重要物質，可增加血清素分泌，讓人的情緒穩定。相較於鮮奶，發酵後的優格或

...在製程中僅脫去最外層的硬殼，留下了米糠層及胚芽，因此含有較多的膳食纖維，根據最新版的「國人膳食營養素參考攝取量」，19歲以上的成人每天至少需攝取20-38克的膳食纖維（），但成人平均攝取僅達需求量的43-79%（）

...，包括百香果、奇異果、紅龍果、美濃瓜、西瓜、哈密瓜、水梨、水蜜桃、芭樂，它們不僅富含維生素C、A等營養素，而且都屬於低糖度水果，可以滿足糖癮又健康。根據農委會統計，台灣每年消費的總糖量約為60萬公噸，每人

...利用這些食材不僅增加飲食豐富性，也能額外補充到一些蛋白質喔。國健署指出，全穀雜糧類最主要提供的營養素就是醣類，也就是「碳水化合物」，次要為蛋白質，約莫只佔十分之一的營養，而脂質的含量極低。全穀雜糧

...餐搭配不同顏色的蔬菜，至少攝食5種。像是紅色牛番茄、黃色玉米筍、黑色木耳、綠色四季豆等，攝取多元營養素。2、蛋白質餐盤重點＊動物性蛋白：雞鴨魚海鮮等動物性蛋白質，交錯食用。＊植物性蛋白：毛豆、豆腐、千

...發酵食品、以及豆類等等，可以提供β-胡蘿蔔素、蘿蔔硫素、類黃酮、花青素、Omega-3脂肪酸、以及益生菌等營養素，能夠增強免疫力，降低罹患乳癌的機率。

...動150分鐘，才能穩穩地控制血糖。看了這篇文章的人，也看了... 糖尿病飲食原則禁忌大公開！降血糖食物與營養素有哪些？三高、癌症纏身，為何還能有活力不顯老？醫師從病人身上學到的6件事資料來源:早安健康 https://ww

...目分享私房豆芽菜食譜「燒肉豆芽沙拉」，表示他會靠這道料理維持身材。需要注意的是，由於光吃豆芽菜營養素攝取得不夠全面，民眾也別忘了搭配其他的蛋白質、澱粉食材，兼顧營養均衡唷。脂肪最怕的食物3：雞胸肉提

...可補充人體所需的DHA和EPA，有助神經穩定、舒緩壓力，一舉數得。深海魚也含有合成「血清素」所需的重要營養素，如色胺酸、維生素B6、菸鹼素等。推薦食用較小型的深海魚，如秋刀魚、沙丁魚、鯖魚等。不但可補充快樂關

...「質食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的8大高鐵質食物排行。「鐵」對於人體來說，是必須的營養素，因為作為血紅素製造的主要元素，鐵可以運輸氧氣使人體正常運作。但若缺少鐵，可能會造成身體容易疲累