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...種口味的朋友們！「漁夫海鮮+茴香豬肉披薩」的海陸組合是默爾的明星商品，漁夫海鮮 Pizza 蘊含豐富的海鮮食材，番茄醬作基底。蝦仁、淡菜、軟絲，豪邁分佈在每一片披薩表面，覆蓋香濃的莫札瑞拉起司，整體香氣清爽，

.../士林區農會提供)此次活動旨在推動士林陽明山地區的新鮮農特產品，讓消費者能安心選購健康、安全的在地食材，同時促進青農與消費者的互動交流，共同支持台灣農業發展，打造共好循環，享受士林農特產品的美味與趣味

...白灼豬五花」。將豬五花放入由多種辛香料熬煮的秘製高湯中悶煮多時，特別搭配豆府餐飲集團最擅長使用的食材「豆腐」，再加入韓國傳統泡菜提升脆度的口感，金度潤瞇著眼笑說：「我很堅持要新鮮現拌這道泡菜，來保留

...主廚，更將於12/10於豆府餐飲集團旗下涓豆腐等餐廳推出他設計的菜色「手切白灼豬五花」。該料理強調「原食材」運用，是將豬五花放入由多種辛香料熬煮的秘製高湯中燜煮多時，再搭配特製醬汁，入口便能嘗到豬五花的鮮

...於其他店家，所有的調料及沾醬都是老闆和廚師自已研發調配，因此吃起來的味道非常特別且多元化，很講究食材新鮮的老闆，有特別說海鮮的貨源也是老闆每天凌晨去崁仔頂進貨的，連泰國蝦都是現撈的(真的是現場撈)。營

...關懷活動溫馨圓滿順利！老人會由中央社駐新北資深記者黃旭昇簡介指出，該會免費提供每星期供餐5天，多數食材都來自會員與善心人士主動捐獻金錢與物資，韭菜、白菜、冬瓜、南瓜，家裡種植什麼蔬菜，只要成熟都無私奉

...」，乃是由蒜辣雞湯韓文「닭도리탕」音譯而來。韓國蒜辣雞湯的特色，就是在湯頭中添加、大蔥、人蔘等食材滋補元氣。鐘路大多力韓雞湯主打的雞湯系列，雞肉選用元榆牧場黑羽土雞，大蔥則與嘉義大林有機農家契作，

...警分局中山路派出所，警方協助老闆和女顧客聯繫，但女子聽到電話詢問的人是警察，隨即改口稱，只是反映食材問題，誤會一場，令店家傻眼；後店家向警方表示，不願追究。警方呼籲，民眾或店家如接獲可疑來電，可向警

...隨時調整公共區域及走道開放空間之空調供應。後續將持續減少資源消耗、降低對環境的衝擊，提倡使用在地食材、推動綠色深度旅遊，經營永續餐飲並進而培訓人才養成等，全方位朝向永續發展努力。洽詢專線：04 3705 6000欲

...廳好好品嚐地道的客家風味。旗山、美濃一帶素以客家美食聞名，當地菜色雖然講究清淡，但卻能巧妙地突出食材的原味。「尚有」麵店位於高雄市旗山區廣福里廣吉路13之5號和興庄，以實惠的價格和豐富的口感贏得顧客青睞

...備用；紅棗劃刀去核。雞腿肉剁塊，川燙後洗淨，撈起來備用。山藥去皮，切塊備用。將以上食材放入電鍋烹煮，水量蓋過食材即可。開關跳起後，加入米酒、鹽繼續烹煮，開關跳起後，燜10分鐘即完成料理。歡迎加入，更多

天氣變冷，來碗熱熱的海帶湯超幸福。海帶湯是很常見的湯品，食材準備、烹調都很簡單，只需要乾燥海帶，簡單調味後就能品嘗到海帶的自然風味，是許多人喜愛的湯品之一。國

記者簡榮良／綜合報導▲中毒身亡的居民被以木板方式埋葬。（圖／翻攝自philstar.com）食材哪來？菲律賓棉蘭老島北馬京達瑙省爆發集體中毒事件，造成3死31人送醫治療，原來是一群原住民花費台幣166元

...國後，紛紛出現腹痛、腹瀉、發燒等現象，中毒人數高達300多人，並造成一人死亡，如今找到致命原因，確定食材遭到沙門氏菌、大腸桿菌感染所致，有如去年桃園中壢忠貞市場排隊名店「阿箴越南法國麵包」食物中毒案的翻

...火鍋的台灣人來說，市面上充斥著各式各樣的鍋類，像是四川風味的麻辣湯底、香醇濃郁的沙茶味，或是保留食材原味的石頭鍋，絕對都能滿足火鍋星人們不同取向的味蕾，在冷冷的天裡來上一碗暖心暖胃的鍋物，是冬天最幸

...鮭魚養殖業市場佔有率，並透過Benchmark基因技術提升食品生產效率，支持永續發展，回應不斷增長環保與永續食材之需求。諾和控股合夥人Aleks Engel指出，此次收購將促進全球食品供應鏈未來發展，充分發揮基因技術在提高生

...of Zhou（周之家）：提供創新亞洲風味料理，不管是中式、韓式還是東南亞風味，每道菜品都堅持使用最新鮮的食材。Finestra（義式餐廳）：此餐廳專注於提供經典的義大利美味，包含手工義大利麵與炭烤牛排，是品味浪漫晚餐

...上加熱，整鍋拿起來，悲劇發生。吃辦桌民眾：「哈哈哈，甕窯雞，甕窯雞。」甕雞分離，烏骨雞還超完整，食材、湯水灑出來，根本不能吃了。當事人：「溫度不夠啦，所以我才把它拿去加熱。」當事人女兒：「我們家辦喜

...者則出面澄清。他表示，店內使用的豬肉都是現宰溫體豬，光是肉品成本就已經高達每斤190元，還不包括其他食材、房租、水電等開銷。業者無奈地說，目前賣一塊排骨大概只能賺到不到一塊錢，整體而言生意相當難做，「賣

...民眾喜歡吃美食，許多店家為了吸引客人都會祭出高檔食材，其中日本A5和牛是不少店家吸客的招牌之一，不過，近日有網友發文質疑「為何日本A5和牛被列為頂級食材之一」，並曝光自己食用後的心得，貼文一出立刻引起網