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最近，一種海藻成了商店貨架和網絡搜索欄上的熱門食材，它被冠以各種健康宣稱，而這種海藻幾千年來一直是沿海文化的主要食材。這種海藻就是海苔。海苔因其有助於消化，增強免疫力和大腦健康，以

...金門餐飲業之整體品質提升上，期望讓觀光客玩得開心，除了住得好外，更要吃得好；近年來，金門在地特色食材發展出來的金門美食，有其獨特的競爭力與發展潛力！而金門縣政府除輔導業者維護傳統美食、開發創意料理外

...有B肝、C肝的帶原者。另外，李思賢也列出4點避免黃麴毒素對身體的影響，盡量選擇新鮮的食材、開封後也盡量用密封罐保持食材乾燥，並放在陰涼處、超過效期的食物就不要食用，即使沒看到也是有可能有毒素、多購買小

...報名即秒殺的活動「美食推廣宴」，6月8日晚間6時在東隆宮廣場辦理，限量100桌、1桌新台幣4990元，運用在地食材，有10道復古口味辦桌菜餚，搭配紅寶石歌廳秀，邀請實力唱將黃妃、許富凱、郭忠祐現場演唱。屏東縣政府將

...地區孤苦長輩生活物資。本次活動結合國產雞肉-大成安心雞，華山邀請老師教導長輩運用簡易的烹飪方式，讓食材容易咀嚼又不失美味營養，以便牙口不好的長者們，補足平日所缺乏的養分。也期盼藉此機會，讓社會大眾了解

...與長糯米浸泡兩小時，瀝乾蒸煮30分鐘，秘製配方滷製五花肉、栗子、鹹蛋黃、干貝及台灣香菇等傳統北部粽食材，包入粽葉蒸煮30分鐘，打造噴香垂涎風味；矜貴奢華「悅享松露素粽」融揉圓糯米、長糯米與紫米等數種穀物

...」、「吃過150的」、「99吃到飽也有」、「小時候吃過99元吃到飽」。不過，也有不少網友表示「199的年代，那食材也是爛得可以」、「不過那個菜色或肉質，喔、嗯…」、「有，學生時不知道怕，那些肉都重口味醃」、「製放

...3,632公頃，全國面積11,525公頃，屏東鳳梨年產量約12萬4,749公噸，佔全台三成，果肉細緻適合鮮食亦為料理最佳食材。本次活動期間，4月27日上午11時至12時鳳梨胖卡餐車有現場贈送限量鳳梨pizza及鳳梨司康，並且尚有鳳梨生乳吐

...食物絕對不能成為戰爭的武器，人道工作者絕不能成為攻擊的目標。他說，「我們烹調和遞送的菜餚，不僅是食材或卡路里。一盤食物是一盤希望，告訴你在某個地方有人在乎你」。安德瑞斯是西班牙裔世界名廚，他在2010年海

...去除食物的雜質、毒素，所製成的食品較為安全。相較之下，小型工廠或自製的民眾比較欠缺精細機器，使得食材容易變質，而產生危害人體的毒素。上述差異可供民眾選購食品時的參考。有無毒教母之稱的護理師譚敦慈也曾

...到晴空塔。若是下榻東京泛太平洋驪星酒店，每日的早餐可在位於47樓的Bellustar 餐廳中，一享以日本新鮮蔬果食材所烹飪的西式餐點。而中午與晚餐時段，此處，搖身成了高級法式餐廳，饕客可在此品嘗曾赴巴黎米其林三星餐

...鮮的漁獲、單純的調味，讓客人吃到食物原始的美味。漁田村的料理都是老闆平時會給小孩吃的菜單，因此在食材、料理上都相當講究，堅持親自從宜蘭各大漁港挑選新鮮漁獲，最大的特色就是現殺的石斑魚，肉質Ｑ彈好吃，

...菜一湯，這樣去參加比賽。」清海國中廚房大廚徐旭洲稻米韭菜地瓜是清水食材代表，台中市清海國中校長黃巧妮說：「跟學生講我們用什麼食材，吃了之後對孩子有什麼樣的幫助，這樣子的食育教育非常的好。」不光是學

...失事項改善計畫。」疾管署表示，蘋果蘿蔔汁、生蠔、生魚片、提拉米蘇、冰淇淋、沙拉及冰塊等被列為可疑食材採檢，但市府強調，疫調跟檢體樣本還在進行微生物培養檢驗，結果尚未出爐。漢來則是回應，自主增加停業天

...誤觸的「挑選陷阱」，比如玉米、馬鈴薯、蓮藕，其實這些食物均為全穀雜糧，不是蔬菜；此外，常被誤會的食材還包含南瓜、芋頭、山藥、栗子、綠豆、皇帝豆、荸薺，因此夾菜時要特別留意，避免選錯而讓蔬菜量更少。國

...品牌「綠量Greenergize」深信食療的力量，認為身體所需的補給都存在於大自然中，因此追求使用最優質的原型食材且與有機農場合作，確保食安無虞和給予最天然的能量，從而滿足現代人對健康的追求。「綠量Greenergize」品牌

...如果長期食用蔬食飲食的話會容易缺乏肉類特有的營養素，所以就需要藉由其他的食材來替代，而在選擇這些食材時同時再跟其他特定的食材做搭配是可以有助於提高營養素的吸收率。為了健康著想，加上近年ESG環境永續的

為維護消費者食品衛生安全，彰化縣衛生局針對本縣機關團膳及餐飲業食材進行稽查，抽驗生鮮蔬果、畜禽肉產品、蛋品、醃漬蔬菜、調味醬等食材共32件，檢驗結果有檢驗結果有1件芥藍及1件青蔥農藥殘留不合格(不合格產

...，葉綠素、β-胡蘿蔔素、硫酸根、葡萄糖醛酸、維生素（A、C、E、B群）和礦物質等，被認為是一種綠色的健康食材。 ▲「鮮炒青海菜」展現海藻獨特的香味及鹹香好滋味。圖：新北市政府漁業及漁港事業管理處／提供位於卯

...傳歇業，原因是老闆過世。（圖／翻攝自Google Map）千葉壽司在Google評分很高，擁有4.6星，客人好評不斷，手藝食材都不錯，價格與一般日式價格無異，但缺點就是只有老闆一個人，因此若人多一點，就需要時間等待。也有人稱